Un mic tutorial de la A la Zinc
Instalatia de CO2:
Aveti nevoie de 1 sticla de 2L, un perfuzor de la farmacie si un cui!
Cu astfel de "inginerie" nu scapa pic de presiune din instalatie!
Reteta folosita de mine care tine cam 4 saptamani!
Pentru un pet de 2 litri:
-500 grame zahar
-1300 ml apa
-1 plic gelatina
-1 plic drojdie uscata
Se dizolva zaharul in 1100 ml apa calda, separat in 100 ml apa la temperatuara maxima de 50 grade se pune la inmuiat gelatina, dupa care se va adauga peste apa cu zahar si se amesteca usor pentru a nu face spuma si se lasa minim 18 ore la frigider. Dupa aceste 18 ore se scoate din frigider si DUPA ce a aceasta a ajuns la temperatura camerei in 100 ml apa calduta , maxim 40 grade, se pune la inmuiat jumatate de lingurita rasa de drojdie. Se adauga apa cu drojdie peste compozitia din sticla care trebuie sa fie in genul unei gelatine mai moale, si se monteaza sticla la "instalatie".
Instalatia consta in Capacul de la sticla, un furtun cu numarator de bule (exista deja pe acel furtun cu branule), supapa dar nu este musai nevoie deoarece reteta nu face spuna decat maxim 1 cm, si un difuzor CO2. Difuzoare cauti pe google!
Spor la treaba!